血糖高吃什么蔬菜能降血糖?血糖高可以吃什么菜降血糖

本文目录一览：

• 1、吃什么蔬菜降血糖

吃什么蔬菜降血糖

1、苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

2、蔬菜方面： 黄瓜、西红柿、苦瓜、莴笋、卷心菜、芹菜等，这些蔬菜含糖指数较低，可以增加饱腹感，同时促进胃肠蠕动，对血糖影响较小，有助于血糖的控制。 蘑菇、苦菜、洋葱、白萝卜、红萝卜、金针菇等也是不错的选择，它们同样具有低糖、高纤维的特点，适合血糖高的患者食用。

3、萝卜和藕也是降血糖的好帮手。萝卜味辛、甘，性温，具有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒的功效，适用于食积胀满型糖尿病。藕则味甘性寒，生用时能清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒；熟用时能健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻，特别适合多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病。山药也是改善高血糖的佳品。